Spinattaschen

Lust auf einen herzhaften Snack? 💚 Unsere veganen Spinattaschen sind super einfach zuzubereiten und schmecken einfach himmlisch! Perfekt für jede Gelegenheit.

Spinattaschen
Kochzeit: 2 Portionen Schwierigkeit: einfach Salate & Appetizer

Nährwerte pro Portion

750 kcal 30g Protein 55g Kohlenhydrate 45g Fett 10g Ballaststoffe

Zutaten

  • 2 Pck. Blätterteig
  • 400 g Naturtofu
  • 300 g Babyspinat
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Pinienkerne
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Soja Soße
  • 1 EL Paprikapulver
  • eine Prise Muskat
  • Salz und Pfeffer

Topping optional

  • 2 EL Pflanzenmilch
  • Sesam

Zubereitung

  1. Zunächst den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Würfel schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anrösten.
  3. Den Spinat gut waschen und ebenfalls in die Pfanne geben und alles vermengen. Den Tofu zupfen und ebenfalls untermischen. Pinienkerne, Muskat, Paprikapulver, Sojasoße, Salz und Pfeffer untermengen.
  4. Nun die Blätterteige ausrollen und jeweils in 10 gleichgroße Teile schneiden und die Mischung jeweils auf 5 mittig verteilen. Dann die Zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel andrücken. Optional mit der Pflanzenmilch bepinseln und mit Sesam bestreuen.
  5. Die Spinattaschen bei 180°C für 25 Minuten backen.
Willkommen bei Immer Lecker! Heute präsentieren wir euch ein Rezept, das nicht nur unglaublich einfach ist, sondern auch alle Geschmacksnerven begeistert: unsere veganen Spinattaschen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind der perfekte Beweis dafür, wie vielfältig und lecker die pflanzliche Küche sein kann. Mit knusprigem Blätterteig, einer würzigen Füllung aus frischem Babyspinat, cremigem Naturtofu, gerösteten Pinienkernen und aromatischen Gewürzen wie Muskat und Paprikapulver, sind sie ein echter Hit auf jeder Party oder als herzhafter Snack zwischendurch. Die Zubereitung ist kinderleicht: Einfach die Füllung anbraten, den Blätterteig belegen und ab in den Ofen. Wir lieben es, wie schnell man mit wenigen Zutaten ein so beeindruckendes Gericht zaubern kann. Diese Spinattaschen sind nicht nur vegan, sondern auch unglaublich sättigend und voller guter Nährstoffe. Probiert sie unbedingt aus und lasst euch von ihrem unwiderstehlichen Geschmack überzeugen!