Sonnenblumenkern-Schoko-Taler

Unsere Sonnenblumenkern-Schoko-Taler sind der perfekte vegane Snack für zwischendurch! Außen knusprig, innen zart und herrlich schokoladig – einfach unwiderstehlich! 🍪

Sonnenblumenkern-Schoko-Taler
Kochzeit: 8 Portionen Schwierigkeit: einfach Desserts & Nachtisch

Nährwerte pro Portion

200 kcal 6g Protein 14g Kohlenhydrate 14g Fett 4g Ballaststoffe

Zutaten

  • 150 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g gepuffter Amaranth
  • Eine Prise Salz
  • 2 - 3 Esslöffel Agavendicksaft
  • 60 g Zartbitterschokolade
  • 1 TL Kokosöl
  • Backblech

Zubereitung

  1. Heiz den Ofen auf 180°C vorheizen und leg schon mal ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Vermenge in einer Schüssel die Sonnenblumenkerne mit dem Amaranth, dem Salz und den Agavendicksaft, so dass eine klebrige Masse entsteht.
  3. Nimm nun immer 1-2 Esslöffel der Masse und gib sie auf das Backblech mit Backpapier. Forme daraus kleine runde Taler, alternativ kannst du natürlich auch einen runden Keksausstecher nehmen.
  4. Backe die Taler für 12-15 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind, hol sie dann heraus und lass sie komplett abkühlen.
  5. Schmelze während des Abkühlens die Schokolade mit dem Kokosöl in der Mikrowelle oder im Wasserbad.
  6. Sobald die Taler kühl und fest sind, tippe die Unterseite in die geschmolzene Schokolade und lass alles auf einem Kuchengitter oder kopfüber auf dem Backblech abkühlen, bis die Schokolade fest ist.
Herzlich willkommen bei Immer Lecker, eurem Zuhause für köstliche vegane Rezepte! Heute haben wir ein echtes Highlight für euch: unsere unglaublich leckeren Sonnenblumenkern-Schoko-Taler. Dieses Rezept beweist einmal mehr, wie einfach und genussvoll die vegane Küche sein kann. Diese kleinen Taler sind nicht nur super schnell zubereitet, sondern auch eine fantastische Alternative zu herkömmlichen Keksen und Süßigkeiten. Sie sind knusprig, schokoladig und stecken voller guter Zutaten wie Sonnenblumenkernen und gepufftem Amaranth, die für eine tolle Textur sorgen. Der Agavendicksaft verleiht eine angenehme Süße, während die Zartbitterschokolade das Ganze perfekt abrundet. Egal, ob als kleiner Snack für zwischendurch, zum Kaffee oder als süßes Dessert nach dem Essen – diese veganen Schoko-Taler sind immer eine gute Wahl. Probiert sie aus und lasst euch von ihrem einfachen Charme verzaubern. Sie sind auch super zum Mitnehmen oder als kleiner Energielieferant für unterwegs geeignet. Viel Spaß beim Backen und Genießen!