Pflaumen-Auflauf aus dem Airfryer

Name: Pflaumen-Auflauf aus dem Airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Stück Ersatz für 1 Ei; 100 ml Pflanzenmilch; 1 TL Vanilleextrakt; 60 g Dinkelmehl; 30 g gemahlene Mandeln; 30 g Haferflocken; 0.5 TL Backpulver; 4 Stück Pflaumen; 15 g Pekannüsse

Ein schneller und leckerer Pflaumen-Auflauf aus dem Airfryer

Zubereitungszeit: 5 Min. Kochzeit: 15 Min. 1 Portionen Schwierigkeit: einfach Desserts & Nachtisch

Zutaten

1 Stück Ersatz für 1 Ei
100 ml Pflanzenmilch
1 TL Vanilleextrakt
60 g Dinkelmehl
30 g gemahlene Mandeln
30 g Haferflocken
0.5 TL Backpulver
4 Stück Pflaumen
15 g Pekannüsse

Zubereitung

Verrühre das Ei, die Milch und das Vanilleextrakt miteinander. Gib das Dinkelmehl, die gemahlenen Mandeln, die Haferflocken und das Backpulver dazu und rühre alles zu einem cremig-dicken Teig.
Gib den Teig in eine mittlere, für den Airfryer geeignete Glasform. Halbiere die Pflaumen, verteile sie auf dem Teig und toppe das Ganze mit Pekannüssen.
Backe den Auflauf im Airfryer bei 160 °C für etwa 15 Minuten. Genieße ihn am besten noch warm.