No Chili Sin Carne

Dieses No Chili Sin Carne ist der perfekte Seelenwärmer für kalte Tage! 🌶️ Mit roten Linsen, Kidneybohnen und viel Geschmack ist es nicht nur vegan, sondern auch super einfach gemacht. Probiere es aus und lass es dir schmecken!

No Chili Sin Carne
Kochzeit: 2 Portionen Schwierigkeit: einfach Suppen & Eintöpfe

Nährwerte pro Portion

410 kcal 22g Protein 58g Kohlenhydrate 10g Fett 20g Ballaststoffe

Zutaten

  • 1 Paprika
  • ½ Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 250 ML Gemüsebrühe
  • 50 G Rote Linsen
  • ½ Dose Kidneybohnen
  • ½ Dose Mais
  • 400 g Tomaten (gestückelt, Dose)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika (edelsüß)

Zubereitung

  1. Schneid die Zwiebeln und Paprika in Würfel und brate sie in etwas Öl in einem Topf 3-4 Minuten an.
  2. Gib dann Tomatenmark und Linsen dazu und röste alles für weitere 2 Minuten an.
  3. Gib nun Gemüsebrühe, abgespülte Kidneybohnen und Mais sowie gehackte Tomaten dazu und einmal aufkochen lassen.
  4. Lass alles für etwa 20 Minuten köcheln und schmeck es dann mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel ab.
Herzlich willkommen bei Immer Lecker, eurer Anlaufstelle für köstliche vegane Rezepte! Heute präsentieren wir euch ein absolutes Highlight, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch alle Herzen höherschlagen lässt: Unser veganes No Chili Sin Carne. Dieses Rezept ist der beste Beweis, dass eine pflanzliche Ernährung alles andere als langweilig ist. Statt Hackfleisch verwenden wir rote Linsen, die dem Gericht eine wunderbar sämige Konsistenz und eine Extraportion Protein verleihen. Zusammen mit Kidneybohnen, Mais und gestückelten Tomaten entsteht ein deftiger Eintopf, der an kalten Tagen von innen wärmt und einfach glücklich macht. Die Zubereitung ist kinderleicht: Zwiebeln und Paprika anbraten, Linsen und Tomatenmark hinzufügen, dann mit Brühe und den restlichen Zutaten köcheln lassen. Mit Kreuzkümmel und Paprikapulver perfekt abgeschmeckt, wird dieses No Chili Sin Carne zu deinem neuen Lieblingsgericht. Ob für ein gemütliches Abendessen oder als Meal Prep für die Woche – dieser vegane Eintopf ist immer eine gute Wahl. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!