Meal Prep Instant Ramen im Glas

Meal Prep Suppengläser sind eine schnelle, budgetfreundliche Mittagsoption, die sowohl nahrhaft als auch köstlich ist. Die Gläser sind perfekt für arbeitsreiche Tage oder wenn du einfach eine wohltuende Mahlzeit ohne viel Aufwand möchtest. Füge einfach heißes Wasser hinzu, und schon hast du eine hausgemachte Instant-Nudelsuppe, die du mit deinem Lieblingsgemüse und Proteinen anpassen kannst.

Meal Prep Instant Ramen im Glas
Zubereitungszeit: Kochzeit: 4 Portionen Schwierigkeit: einfach Suppen & Eintöpfe

Zutaten

Suppenbasis pro Glas (für 4 Gläser)

  • 4 EL Sojasauce
  • 4 EL Misopaste
  • 4 TL Sesamöl
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 2 EL Gemüsebrühepulver

Weitere Zutaten (auf 4 Gläser aufgeteilt)

  • 4 Portionen Instant-Nudeln
  • 60 g frische Petersilie, gehackt
  • 400 g veganes Chicken, gekocht
  • 260 g Karotten, geraspelt oder in Julienne geschnitten
  • 300 g Paprika, dünn geschnitten
  • 170 g geschälte Edamame
  • 140 g Pak Choi, gehackt (oder andere Blattgemüse wie Spinat, Kohl)
  • 2 Stangen Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten

Zubereitung

  1. Gib in jedes 475 ml Glas die folgenden Suppenbasis-Zutaten: 1 EL Sojasauce, 1 EL Misopaste, 1 TL Sriracha, 1 TL Sesamöl, 0,25 TL geriebenen Ingwer, 0,5 TL Knoblauchpulver und 1 TL Gemüsebrühepulver. Verwende einen kleinen Schneebesen oder eine Gabel, um alles gut zu einer braunen Paste zu vermischen.
  2. Brate das vegane Chicken nach Packungsangabe an.
  3. Verteile die restlichen Zutaten auf die Gläser. Beginne mit dem Chicken und fahre dann mit Karotten, Paprika, Edamame, Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Koriander fort. Gib zuerst das robustere Gemüse hinzu und schließe mit den empfindlichen Kräutern ab.
  4. Füge eine Portion Instant-Nudeln in jedes Glas. Verschließe die Gläser mit einem Deckel und stelle sie in den Kühlschrank.
  5. Wenn du die Suppe servieren möchtest, nimm die Gläser aus dem Kühlschrank und lass sie Raumtemperatur annehmen. Achte darauf, dass die Gläser Raumtemperatur haben, um ein Zerspringen zu verhindern. Das Wasser sollte heiß, aber nicht kochend sein. Gieße langsam heißes Wasser hinein und verschließe den Deckel. Verwende bei Bedarf Ofenhandschuhe, da das Glas heiß werden kann. Lass die Gläser 10 Minuten stehen, öffne sie dann und rühre mit Essstäbchen oder einer Gabel um, um sicherzustellen, dass sich die Suppenbasis vollständig aufgelöst hat.
  6. Genieße die Nudelsuppe direkt aus dem Glas oder fülle sie in eine Schüssel um.