Mandel Croissant Baked Oats
Dieses Baked Oats Rezept ging 2025 mehrfach viral - vollkommen zurecht! Denn es ist nicht nur nahrhaft, sondern auch extrem köstlich als Frühstücksoption, die dich satt und energiegeladen für den Tag macht. So oder so ist es eine tolle Alternative zu einem Mandelcroissant und perfekt für jede Jahreszeit.
Portionen
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an die Portionen an
Mandel Croissant Gebackenes Haferflocken
- 1 mittelgroßereife Banane
- 480 mlpflanzliche Milch
- 60 mlAhornsirup
- 1 ELbrauner Zucker
- 1 TLVanilleextrakt
- 0.3 TLMandelaroma
- 250 gHaferflocken
- 0.5 TLBackpulver
- 0.3 TLSalz
Mandel-Topping
- 80 gMandelmus
- 0.5 TLMandelaroma
- 2 ELAhornsirup
- 30 gMandelblättchen
- 1 PrisePuderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- 1
Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Fette eine 20x20 cm große Backform ein, falls sie nicht antihaftbeschichtet ist.
- 2
In einer großen Schüssel die Banane zerdrücken, bis sie glatt ist (ein paar kleine Klümpchen sind in Ordnung). Dann die Milch, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und das Mandelaroma einrühren.
- 3
Gib die Haferflocken, den braunen Zucker, das Backpulver und das Salz hinzu und vermische alles gut. Gieße die Mischung in die vorbereitete Backform.
- 4
Für das Topping Mandelmus, Mandelaroma und Ahornsirup verrühren. Diese Mischung über die Haferflocken träufeln und anschließend die Mandelblättchen darüber streuen.
- 5
Backe das Ganze für 30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Haferflocken fest sind. Lass es vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen. Bestäube es mit Puderzucker und genieße es!
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