Loaded Crunchy Gnocchi - Chicken Burger Style
Dieses Rezept für Loaded Crunchy Gnocchi im Chicken Burger Style ist ein absolutes Highlight! Die Gnocchi werden knusprig gebacken und dann mit geschmolzenem Käse, crispy Chicken, frischem Salat und einem cremigen Dressing getoppt. Am besten direkt frisch genießen, damit alles schön knusprig bleibt.
Zutaten
Hauptzutaten
- 500 g Gnocchi
- 1 EL Öl
- 1 TL Pommesgewürz
- 200 g Crispy Chicken (vegan)
- 4 Scheiben veganer Cheddar
- 100 g Tomaten
- 1 Romana Salat
Dressing
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL Curry Gewürzketchup
- 1 Gewürzgurke
- 0.33 TL Knoblauchpulver
- 0.33 TL Paprikapulver
- 0.5 kleine Zwiebel
- 2 EL Gewürzgurkenwasser
Zubereitung
- Vermische die Gnocchi, das Öl und das Pommesgewürz gut miteinander. Am besten sprühst du das Öl auf, damit es sich gleichmäßig verteilt.
- Backe die Gnocchi in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für etwa 16 Minuten oder im Backofen bei 200 °C Umluft für 20 Minuten knusprig. Schüttle oder wende sie während der Backzeit 2-3 Mal gut durch.
- Während die Gnocchi backen, kannst du das Dressing zubereiten: Verrühre dafür einfach alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel.
- Brate das crispy Chicken in etwas Öl an und schneide es anschließend in mundgerechte Stücke.
- Schneide den Salat und die Tomaten klein.
- Sobald die Gnocchi knusprig sind, verteile sie auf zwei ofenfesten Tellern und belege sie mit den Cheddarscheiben. Lass den Käse kurz im Backofen oder in der Heißluftfritteuse (falls die Teller passen) bei 180 Grad schmelzen. Das dauert nur wenige Minuten.
- Toppe die Gnocchi direkt danach mit dem crispy Chicken, dem Salat, den Tomaten und dem Dressing und genieße sie sofort!