Kartoffel Karotten Gulasch

Ein wärmender Genuss für die Seele! 🧡 Unser veganes Kartoffel Karotten Gulasch ist super einfach, cremig und steckt voller Geschmack. Perfekt für gemütliche Abende!

Kartoffel Karotten Gulasch
Kochzeit: 2 Portionen Schwierigkeit: einfach Reis & Kartoffeln

Nährwerte pro Portion

370 kcal 10g Protein 50g Kohlenhydrate 15g Fett 10g Ballaststoffe

Zutaten

  • 100 ml Sojasahne
  • 1 Zwiebel
  • 350 g Kartoffeln
  • 350 g Karotten
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Oregano
  • 1 ½ EL Öl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln.
  2. In einem Topf Öl erhitzen. Zwiebeln 2 Minuten anbraten.
  3. Kartoffeln, Karotten und Paprikapulver dazugeben und 1 Minute braten.
  4. Brühe dazugießen, abdecken und 20 Minuten garen.
  5. Sojasahne untermischen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und 5 Minuten fertig köcheln.
Willkommen bei Immer Lecker! Heute teilen wir ein Rezept, das beweist, wie unglaublich einfach und köstlich vegane Hausmannskost sein kann: Unser Kartoffel Karotten Gulasch. Dieses Gericht ist der perfekte Beweis dafür, dass man für herzhaften Genuss keine tierischen Produkte braucht. Mit wenigen frischen Zutaten wie Kartoffeln, süßen Karotten, Zwiebeln und einer cremigen Sojasahne zauberst du im Handumdrehen ein wärmendes Mahl, das Groß und Klein begeistert. Die Zubereitung ist kinderleicht und selbst für Kochanfänger ideal. Einfach alles schnippeln, anbraten, köcheln lassen und mit Paprikapulver, Oregano sowie Salz und Pfeffer abschmecken – schon steht ein vollwertiges veganes Gulasch auf dem Tisch. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, mehr pflanzliche Gerichte in den Alltag zu integrieren. Dieses rein pflanzliche Gulasch ist nicht nur gut für dich, sondern auch für unseren Planeten. Probiere es aus und lass dich von diesem einfachen, aber geschmackvollen veganen Kartoffel Karotten Gulasch überzeugen!