Schnelles Haferflocken Schnitzel
Dieses einfache Rezept zeigt dir, wie du leckere vegane Schnitzel aus Haferflocken zubereitest. Eine tolle, günstige und pflanzliche Alternative!
Portionen
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an die Portionen an
Hauptzutaten
- 50 gHaferflocken
- 80 mlheißes Wasser
- 1 TLSenf
- 1 PriseSalz
- 1 PrisePfeffer
- 2 ELGewürze (z. B. Knoblauchpulver, Paprika)
- 80 gPaniermehl
- 4 ELSesam
- Öl zum Braten
Zubereitung
- 1
Vermenge zunächst die Haferflocken mit den Gewürzen und dem Senf in einer Schüssel.
- 2
Gieße das heiße Wasser über die Haferflockenmischung, rühre alles gut um und decke die Schüssel für etwa 15 Minuten ab, damit die Haferflocken quellen können.
- 3
Rühre die Masse nach der Quellzeit nochmals gut durch. Forme aus der Haferflockenmischung kleine Schnitzel – achte darauf, dass sie nicht zu dick werden, damit sie in der Pfanne gut durchgaren.
- 4
Vermenge Sesam und Paniermehl auf einem Teller und gib die die geformten Schnitzel anschließend in die Panade, sodass sie von allen Seiten bedeckt sind.
- 5
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Haferflocken-Schnitzel darin goldbraun und knusprig an. Lass es dir schmecken!
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