Erdnussbutter-Kekse
Diese unwiderstehlichen veganen Erdnussbutter-Kekse sind blitzschnell gebacken und zergehen auf der Zunge! 🍪 Perfekt für eine süße Auszeit oder als schneller Snack.
Nährwerte pro Portion
205 kcal 5g Protein 19g Kohlenhydrate 13g Fett 2g BallaststoffeZutaten
- 125 g Erdnussbutter
- 80 ml Ahornsirup
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 30 g Tasse Mehl
- 45 g Haferflocken (fein)
- 1/4 TL Backpulver
- Prise Salz
- 50 g Schokodrops
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Erdnussbutter, Ahornsirup und Vanille-Extrakt vermengen.
- In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und gut verrühren.
- Teigportionen zu Kugeln formen und auf das Backblech legen.
- Die Kekse mit Schokodrops garnieren.
- Etwa 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind und dann ein wenig abkühlen lassen.
Willkommen bei Immer Lecker! Heute entführen wir euch in die wunderbare Welt der veganen Backkunst mit unseren unglaublich einfachen und köstlichen Erdnussbutter-Keksen. Dieses Rezept beweist, dass man für himmlischen Genuss keine tierischen Produkte braucht. Die Kombination aus cremiger Erdnussbutter, süßem Ahornsirup und feinen Haferflocken macht diese Kekse unwiderstehlich saftig und aromatisch. Sie sind nicht nur im Handumdrehen zubereitet, sondern auch perfekt für Backanfänger geeignet. Egal ob für den spontanen Kaffeeklatsch, als süße Belohnung nach einem langen Tag oder zum Mitbringen für Freunde – diese veganen Erdnussbutter-Kekse sind immer eine gute Wahl. Ein kleiner Tipp von uns: Achtet darauf, eine gute Qualität Erdnussbutter ohne zusätzlichen Zucker oder Palmöl zu verwenden, das macht einen großen Unterschied im Geschmack. Und wer mag, kann die Schokodrops auch durch gehackte Nüsse oder getrocknete Cranberrys ersetzen. Lasst uns gemeinsam backen und genießen!