Einfaches Ofen-Tomaten-Bohnen-Gericht

Name: Einfaches Ofen-Tomaten-Bohnen-Gericht
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 180 g Kirschtomaten; 35 g Knoblauchzehen; Rosmarin; 3 EL Olivenöl; 60 g Cannelloni-Bohnen; Chiliflocken; Salz; Pfeffer; 2 EL vegane Creme Fraiche; Toast

Ein schnelles und einfaches Gericht mit erfrischenden Tomaten, Bohnen und Toast – perfekt für ein unkompliziertes Abendessen!

Zubereitungszeit: 5 Min. Kochzeit: 30 Min. 1 Portionen Schwierigkeit: einfach Ofengerichte

Nährwerte pro Portion

456 kcal 18g Protein 40g Kohlenhydrate 28g Fett

Zutaten

Hauptzutaten

180 g Kirschtomaten
35 g Knoblauchzehen
Rosmarin
3 EL Olivenöl
60 g Cannelloni-Bohnen
Chiliflocken
Salz
Pfeffer
2 EL vegane Creme Fraiche
Toast

Zubereitung

Heize den Ofen auf 180°C O/U vor.
Gib die Tomaten, den Knoblauch, 2 EL des Olivenöls, Rosmarin, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in eine Auflaufform. Backe alles für 20 Minuten oder bis der Knoblauch und die Tomaten weich sind.
Nimm die Form aus dem Ofen, entferne den Rosmarinstiel und zerdrücke den Knoblauch und die Tomaten zusammen. Gib dann die Bohnen und den restlichen 1 EL Olivenöl hinzu. Backe das Ganze weitere 10 Minuten.
Nimm es aus dem Ofen, gib Sauerrahm darüber und genieße es zusammen mit Toast!