Bananenbrot Waffeln

Diese veganen Bananenbrot Waffeln sind einfach himmlisch! 🍌 Sie duften wunderbar nach Zimt und Banane und sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süße Leckerei zwischendurch.

Bananenbrot Waffeln
Kochzeit: 4 Portionen Schwierigkeit: einfach Desserts & Nachtisch

Nährwerte pro Portion

300 kcal 7g Protein 40g Kohlenhydrate 13g Fett 5g Ballaststoffe

Zutaten

  • 150 g Mehl
  • 1 Pck Backpulver
  • Prise Salz
  • ½ TL Zimt
  • 200 g Bananen
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 EL Öl
  • 6 EL Pflanzenmilch
  • 1 EL Apfelessig oder Zitronensaft
  • 50 g Walnüsse, gehackt
  • Öl zum Bepinseln
  • Waffeleisen

Zubereitung

  1. Vermenge in einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz. Stell alles zur Seite.
  2. Zerstampfe die Bananen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer in einer weiteren Schüssel. Gib dann das Öl, Ahornsirup, Pflanzenmilch und Apfelessig dazu und verrühr alles.
  3. Gib nun die Mehlmischung zur Bananenmasse – im Idealfall gesiebt, aber kein Muss – und verrühr alles zu einer einheitlichen Masse. Hebe am Ende die gehackten Walnüsse unter.
  4. Gib nun ausreichend Teig auf das erhitzte und mit Öl eingepinselte Waffeleisen und back die Waffeln für etwa 7-10 Minuten. Wiederhole den Schritt so lange, bis der Teig verbraucht ist.
  5. Toppe das Ganze optional mit Bananenscheiben und Ahornsirup.
Willkommen bei Immer Lecker! Heute tauchen wir ein in die Welt der süßen Köstlichkeiten mit unseren unwiderstehlichen veganen Bananenbrot Waffeln. Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Bananenbrot? Wir haben diesen Klassiker in eine neue, aufregende Form gebracht, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten ist. Diese Waffeln sind die perfekte Lösung, um überreife Bananen sinnvoll zu verwerten und gleichzeitig ein fantastisches Frühstück oder Dessert zu zaubern. Unser Rezept ist nicht nur komplett vegan, sondern auch so einfach, dass es selbst Backanfängern gelingt. Die Kombination aus süßen Bananen, wärmendem Zimt und knackigen Walnüssen macht jede Waffel zu einem kleinen Geschmackserlebnis. Ob pur, mit frischen Früchten, Ahornsirup oder einer Kugel veganem Eis – diese Bananenbrot Waffeln sind vielseitig und passen zu jeder Gelegenheit. Probiere es aus und lass dich von diesem veganen Waffel-Traum begeistern!