10 Minuten Airfryer Gnocchi Veta Bowl

Ein schnelles, einfaches, kalorienarmes und proteinreiches Gericht, das in nur 10 Minuten im Airfryer zubereitet ist.

10 Minuten Airfryer Gnocchi Veta Bowl
Kochzeit: 1 Portionen Schwierigkeit: einfach

Nährwerte pro Portion

418 kcal 32g Protein

Zutaten

Hauptzutaten

  • 150 g Gnocchi
  • 1 Pck veganes Hack
  • 70 g veganer Veta
  • 110 g Brokkoli
  • 3 Stk Lauchzwiebel (in Ringe geschnitten)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL ital. Kräuter
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver

Optional

  • Veganer Parmesan

Zubereitung

  1. Gib das Hack mit etwas Öl in den Airfryer für 2x 5 Minuten bei 180 Grad. Nach den ersten 5 Minuten einmal durchmischen.
  2. Schneide in der Zwischenzeit den Brokkoli klein. Gib alles zusammen mit dem Veta und den Gnocchi in die Airfryer-Schublade.
  3. Besprühe die Zutaten mit dem Ölspray, würze sie mit den Gewürzen und gare alles bei 170 °C für 10 Minuten im Airfryer. Wenn du den Brokkoli nicht zu kross magst, nimm ihn nach der Hälfte heraus.
  4. Vermenge alles gut und toppe es mit Lauchzwiebeln. Optional kannst du das Gericht noch mit Parmesan verfeinern.
  5. Optional: Verrühre 1 EL grünes Pesto mit 100g veganem Joghurt für eine leckere milde Pestosoße als Topping.